Rangkuman UAS Kelas XI Ganjil - SEL HEWAN & SEL TUMBUHAN

Sel

1. Struktur Sel : Secara umum, sel terdiri dari membran plasma, inti sel (nukleus), sitoplasma dan organel-organel yg terdapat di dalamnya

•  Membran plasma : 
• bagian terluar dari sel yang berfungsi untuk mengendalikan pertukaran zat antara sitoplasma dengan lingkungannya, tempat reaksi, tempat penerima rangsang (reseptor), sebagai pelindung isi sel, dan sebagai filter zat yang masuk dan keluar sel.
• Tersusun atas fosfolipid --> kepala hidrofilik (suka air), dan ekor hidrofobik (tidak suka air)
• Terdiri dari dua lapis --> Bilayer Fosfolipid
• Terdapat komponen lain yaitu : 
• senyawa protein --> protein integral (transmembran) yg terdapat di antara lapisan fosfolipid, dan protein perifer (protein tepi). 
• Adapula senyawa karbohidrat --> Glikoprotein (karbohidrat yang menempel pada protein) dan Glikolipid (karbohidrat yang menempel pada membran fosfolipid). 
• Senyawa lipid --> kolesterol yang berada diantara ekor fosfolipid. 

• Nukleus :
• Organel yang tidak termasuk bagian sitoplasma & merupakan organel sel terbesar
• Memiliki bagian-bagian penting, yaitu : selaput inti/membran inti (karioteka), matriks (nukleoplasma), dan anak inti (nukleolus)
• Karioteka terdiri atas dua lapisan, berfungsi utk pembungkus dan pelindung inti sel. Terdapat pori karioteka utk menjaga hubungan antara sitoplasma dan nukleoplasma
• Nukleoplasma berupa cairan (gel) yang kaya akan protein, enzim, nukleotida dan benang kromatin (DNA)--> yg bila menebal dan memendek disebut kromosom untuk pembelahan.
• Nukleolus (anak inti sel) --> mengandung salinan gen kode RNA ribosom. Fungsi: sintesis RNA (scr tdk langsung berperan dalam sintesis protein)

• Retikulum Endoplasma (RE) :
• RE berhubungan langsung dengan selaput luar karioteka => posisi/letak dekat dengan nukleus.
• RE dibedakan menjadi 2 jenis yaitu RE kasar =>jika ditempeli ribosom, dan RE halus =>jika tidak ditempeli ribosom
• Fungsi secara umum : transpor zat dari bagian sel satu ke bagian lainnya.
• Fungsi RE kasar --> menampung protein yang disintesis oleh ribosom sebelum diedarkan.
• Fungsi RE halus --> menyintesis senyawa lemak, kolesterol, fosfolipid dan steroid, metabolisme karbohidrat dan membantu proses penetralan obat dan racun =>(terjadi pada RE sel hati)

• Badan Golgi : 
• Dimiliki oleh sel hewan dan tumbuhan (pada tumbuhan disebut diktiosom)
• Fungsi : mengangkut dan mengubah secara kimia materi-materi yang terdapat di dalamnya, menghasilkan lendir, getah yang bersifat lengket, sekresi protein, membentuk lisosom dan enzim pencernaan yang belum aktif

• Lisosom :
• dimiliki oleh hewan (dan beberapa tumbuhan yang karnivora)
• mengandung enzim pencerna
• Fungsi : 
• mencerna materi secara endositosis dan pengeluaran enzim secara eksositosis
• menyingkirkan struktur yang tidak dikehendaki dalam sel (Autofagi)
• penghancuran diri sel (Autolisis)

• Mitokondria :

• Fungsi : Respirasi sel aerobik
• Dimiliki oleh sel eukariotik
• Bagian mitokondria (dr luar ke dalam) : membran luar, membran dalam, kristae (lekukan /lipatan membran dalam), dan matriks (ruang yang terletak diantara lipatan membran)--> matriks yang terdapat diantara membran luar dan membran dalam disebut matriks intermembran, sdgkan matriks yang terdapat pada membran dalam disebut matriks mitokondria.
• dalam matriks mitokondria terdapat enzim pernapasan (sitokrom), senyawa DNA, RNA dan protein
• disebut juga organel sel semiotonom (dapat memproduksi protein dan enzim yang dibutuhkan scr mandiri)

• Plastida :
• Hanya dimiliki oleh sel tumbuhan
• Berupa butir-butir yang mengandung pigmen
• Terdapat 3 jenis : leukoplas (plastida berwarna putih/tidak berwarna) ; kloroplas (plastida mengandung pigmen fotosintetik =>klorofil), kromoplas (plastida mengandung pigmen non fotosintetik)
• Bagian-bagian kloroplas : 
• membran luar
• ruang intermembran (ruang/matriks diantara membran luar dan membran dalam)
• membran dalam
• tilakoid => kantung pipih 
• grana => tumpukan tilakoid
• stroma => cairan diluar tilakoid yg berfungsi menyimpan hasil fotosintesis dlm bentuk pati
• Fungsi kloroplas : berperan dalam fotosintesis
• Merupakan organel semiotonom

• Vakuola :
• Organel yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan (cadangan makanan)
• dimiliki oleh seluruh sel eukariotik => pada hewan berukuran kecil (kadang2 tidak ada), pada tumbuhan berukuran besar & dibatasi oleh membran tonoplas =>disebut juga vakuola sentral

• Badan Mikro :
• dimiliki oleh hewan (Peroksisom) dan tumbuhan (Glioksisom)
• organel yang mengandung enzim katalase dan oksidase
• Berperan dalam hidrolisis Hidrogen Peroksida (H2O2) menjadi H2O dan O2
• Pada hewan, peroksisom terletak dalam sel-sel hati dan ginjal. Pada tumbuhan glioksisom terdapat pada berbagai tipe sel

• Sentrosom & sentriol :
• Organel yang terletak di dekat nukleus
• merupakan tempat tumbuhnya mirotubulus dekat nukleus
• dalam sentrosom terdapat 1 pasang sentriol --> hanya dimiliki sel hewan
• sentriol berisi sekelompok mikrotubulus yang terdiri dari 9 triplet
• pada tumbuhan sentrosomnya tidak memiliki sentriol
• sentrosom dan sentriol berperan dalam proses pembelahan sel --> dalam pembentukan benang spindel

• Sitoskeleton : Mikrofilamen, filamen intermediet dan mikrotubulus
• kerangka sel yang kuat dan lentur dan tersebar di seluruh sitoplasma
• berfungsi menyokong dan mempertahankan bentuk sel, serta sebagai tempat tertambatnya beberapa organel sel

• Dinding sel :
• dimiliki oleh sel tumbuhan
• terdiri dari :
• dinding primer => dinding lentur dan tipis belum mengalami penebalan
• lamela tengah =>lapisan antara dinding-dinding primer yg berdekatan, yg tersusun dari pektin
•  dinding sekunder => dinding sel dewasa yg sudah mengalami penebalan, kuat dan tidak elastis, tersusun atas selulosa
• pada dinding sekunder terdapat bagian yg tidak mengalami penebalan (noktah) => memungkinkan terjadinya penjuluran antarplasma sel yg disebut plasmodesmata
• fungsi :
• melindungi sel
• mempertahankan bentuk sel
• mencegah penyerapan air berlebihan

2. Perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan

3. Mekanisme transport pada membran

• terdapat 2 jenis transpor membran, yaitu : transpor pasif (tidak membutuhkan energi), dan transpor aktif (memerlukan energi)
• Transpor pasif --> terjadi karena adanya perbedaan konsentrasi antara zat yang berada di dalam sel dengan zat yang berada di luar sel
• Transpor pasif meliputi : difusi, difusi dipermudah, dan osmosis
• Difusi adalah proses pergerakan partikel, molekul, ion, gas, atau cairan dari konsentrasi tinggi (zat terlarut) ke konsentrasi yang lebih rendah (zat pelarut) hingga tercapai kesetimbangan.
• Contoh difusi dalam sel hidup =>peristiwa masuknya oksigen dan keluarnya karbon dioksida pada respirasi sel
• Proses difusi dapat dipermudah oleh protein spesifik yang membentuk saluran protein dan protein pembawa (transpor)
  
• Osmosis adalah proses bergeraknya molekul pelarut (air) dari larutan dengan konsentrasi rendah (hipotonik) ke larutan dengan konsentrasi yang lebih tinggi (hipertonik) melalui selaput selektif permeabel
• Larutan hipotonik memiliki konsentrasi zat terlarut lebih rendah, sedangkan larutan hipertonik memiliki konsentrasi zat terlarut yang lebih tinggi
• Larutan isotonik mempunyai konsentrasi zat terlarut yang sama
• Suatu larutan memiliki tekanan osmosis yang diperlukan untuk menahan pergerakan air melalui membran
• Pada tumbuhan karena memiliki dinding sel:
•  jika berada pada larutan hipertonik (air dalam sel keluar) => protoplasma mengerut dan membran plasma tertarik menjauhi dinding sel --> disebut PLASMOLISIS
• jika berada pada larutan hipotonik (air dari luar masuk ke dalam sel) => sel akan membesar pada batas normal --> disebut TURGID

• Pada sel hewan yang tidak memiliki dinding sel :
• jika berada di lingkungan hipertonik => Sel mengerut --> disebut KRENASI
• jika berada di lingkungan hipotonik => sel membengkak sampai pecah --> disebut LISIS
• Transpor aktif adalah transpor zat melalui membran yang melawan gradien konsentrasi sehingga memerlukan energi
• Transpor aktif meliputi : Pompa ion, Kotranspor, Endositosis dan Eksositosis
• Endositosis =>peristiwa memasukkan zat ke dalam sitoplasma melalui membran sel.

 

• Eksositosis => peristiwa pengeluaran zat melalui membran dari sel/organel sel